1422 подписчика
УГЛЕВОДЫ
На протяжении практически всей эволюции у человечества не было рафинированных углеводов. Таких как продукты из рафинированной муки и белый сахар, а сложные углеводы и крахмал, такие как картофель, злаки и зерно составляли относительно небольшую часть ежедневного рациона наших предков. Наши тела продолжают работать так, как они работали десятки тысяч лет назад. Поэтому диета с небольшим содержанием углеводов и высоким содержанием белков и жиров, определенных видов наиболее полезна для здоровья.
Но с тех пор, как люди впервые научились жать и молоть зерно, рафинированные углеводы, стали гвоздем нашего рациона.
Около минуты
13 марта 2023
218 читали