317 подписчиков
Завтрак на скорую руку.
Яйца, наверное, самая популярная еда на завтрак. Готовить их можно разнообразно, поэтому продукт этот не наскучит, даже если употреблять его каждый день.
Много лет мы слышали противоречивые мнения медицинской науки. То нельзя есть, т.к. повышают холестерин, сейчас - можно. Есть или не есть, каждый решает сам.
Известно, что куриные яйца содержат достаточно отличного белка, а также яйца содержат жирорастворимые витамины.
Оптимальной порцией считается употребление в пищу 1-2 яиц в день, пару раз в неделю.
Ингредиенты
Яйца – 2 шт.
Йогурт греческий 2% - 20 г
Оливки – 5-6 шт.
Зелень, лук – по вкусу
Сок лимона – по вкусу
Перец молотый, паприка – по вкусу
Приготовление
Яйца помыть, отварить вкрутую. Охладить под холодной водой, почистить. Яйца разрезать пополам вынуть желтки. Часть оливок/маслин мелко нарезать, остальные оставить для украшения. Зеленый лук перо, укроп мелко нарезать. Смешать желтки яиц, зелень, лук, оливки и размять их вилкой и смешать с йогуртом. Половинки белка нафаршировать полученной массой.
Салатные листья выложить на сервировочную тарелку сбрызнуть соком лимона, украсить оливками, зеленью. Выложить рядом яйца, фаршированные смесью из желтков, посыпать свежемолотым перцем, паприкой.
1 минута
16 марта 2023