Найти в Дзене
4564 подписчика

Несмотря на то, что Иран восточная страна, кофе там не в авторитете. А всему виной русские солдаты... Именно во время Персидского похода Петра I иранцы из приграничных областей познакомились с "казачьим кипятильником" - самоваром. Сам чай был давно знаком персам, но красивой процедуры, располагающей к общению у них не существовало. И растопка самовара с последующим завариванием напитка, пришлась ко двору. Массовое распространение "медной бани" - народное название самовара, произошло в XIX веке. Тогда только в одном портовом городе Энзели насчитывалось 66 русских магазинов.

Нынче любой уважающий себя иранец предложит гостю чашку чая, как повод для длинной интересной беседы.
Правильно заваренный напиток должен соответствовать 3 правилам:
1. Крепким, но не горьким;
2. Обязательно горячим. Холодный чай - грубый намёк на то, что гостю пора уходить.
3. Нельзя наливать до краёв, чтобы гость не обжёгся. Однако недоливать тоже не стоит.
Про слабо заваренный чай в Иране ходит шутка: "Если напиток светлый, значит его спугнула полиция".
Около минуты