922,5 тыс подписчиков
Берем на заметку 📌 Никогда не думала, что скумбрия может быть такой вкусной. Теперь СКУМБРИЮ готовлю только так. Это нереальный рецепт👍! Рецепт скумбрии подсмотрела у знаменитого повара - приготовила и записала в свою кулинарную книгу с пометкой "любимые рецепты"
Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой. Один из лучших рецептов из скумбрии, который я знаю.
Рецепт: Скумбрия -2 шт. Чеснок -3 зуб. Оливковое масло -2 ст.л. Соль – 1 ч.л. (неполная), Паприка сладкая -1 ч.л.
Способ приготовления:
Берем свежемороженную рыбу, я ее до конца не размораживаю, так удобнее отделять филе, убираем внутренности и кости, отделяем филе
Подготовим специи, в миску кладём соль, измельчённый чеснок, вливаем 3 ст.л оливкового или подсолнечного масла, добавляем паприку, перемешиваем. Разделим получившуюся смесь на 4 части. Равномерно распределим по рыбе
Прикроем пищевой плёнкой и отправим в холодильник на 3-4 часа мариноваться, это главный момент и секрет вкусной рыбы, чем дольше рыбка маринуется, тем будет вкуснее в готовом виде
Противень застилаем ковриком для выпечки и отправляем в разогретую духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. Рыба получается сочная и нежная, просто объедение.
Ссылка на подробный пошаговый рецепт ► dzen.ru/...92a
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...8d9
Попробуйте приготовить, и я уверена, что вы оцените это блюдо по достоинству 👍
1 минута
13 марта 2023
65,8 тыс читали