21,2 тыс подписчиков
Ресторан «288 Сити» в Neva Towers
Нет более комплексного, задействующего все чувства процесса, чем визит в ресторан. Исходя из этого постулата Михаил Григорьев построил свой 288: соединение всех чувств и всех стихий. Панорамный вид из окон небоскреба в Сити, одна из самых больших дровяных пицца-печей в городе, бар из натурального камня, дерева и металла, природные цвета в интерьере от мастера жанра Юны Мегре.
Комфортная, но небанальная еда от бренд-шефа Сергея Захаряна. Свежие овощи и зелень в салатах, raw bar с севиче и тартаром, японские мотивы в татаки, томленые ребра и скоблянка из осетра, домашняя паста и пицца из той самой печи. В финале – чизкейк с хурмой и маковый пирог с ванильным мороженым.
На баре – редкие напитки (например, виски из Уэльса), авторские коктейли, продолжающие идею пяти стихий (попробуйте «Эфириум» на настоянной на апельсине и чае водке с французским бузинным ликером).
Около минуты
12 марта 2023
289 читали