Друзья,по такому рецепту готовлю мясо очень давно! получается сочное , ароматное пропеченное мясо! Начнем! 1 кг свинины на кости 1 ч л Соли смесь перцев Приправа для свинины без соли у меня "Приправыч" 1 средняя головка чеснока Лавровый лист по вкусу половина лимона 1. Беру свинину на кости солю, добавляю смесь перцев натераю мясо. 2. Разрезаю мясо, но не до конца 3.Заполняю прорези измельченным чесноком и лавровым листом 4.Выжимаю сок лимона на все мясо 5. Упаковываю мясо в рукав для запекания и отправляю в разогретую духовку на час полтора при температуре 150 градусов 6. По истечению указанного...