❗️П̳Э̳П̳Э̳ о̳л̳а̳д̳ь̳и̳ с̳ г̳р̳у̳ш̳е̳й̳, н̳а̳ к̳е̳ф̳и̳р̳е̳(без сахара)❗️
Оладьи с сочной мякотью груши и без единого грамма сахара - прекрасный вариант для завтрака, полдника или к приходу гостей. Грушевые оладьи получаются очень вкусными, с нежным фруктовым ароматом.
ПРОДУКТЫ:
Мука - 100 г (6 ст. ложек)
Кефир (или биолакт) - 200 мл (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Груша (крупная) - 230 г (1 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 15 г (2 ст. ложки)
Сода - 2 г (0,5 ч. ложки)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Стакан с кефиром опускаем в ёмкость с тёплой водой, что бы кефир стал тёплым.
2️⃣Грушу вымываем и очищаем от кожуры.
3️⃣Очищенную грушу натираем на мелкой тёрке. Сок, который отделился от мякоти сливаем. Понадобится только мякоть.
4️⃣В глубокую емкость разбиваем яйцо и вливаем туда кефир. Тщательно перемешиваем венчиком и добавляем мякоть груши, всыпаем муку и соду.
5️⃣В полученную массу вливаем растительное масло. Аккуратно перемешиваем тесто, чтобы не осело.
6️⃣На разогретую сухую сковороду ложкой выкладываем тесто, формируя овальные лепёшки. Для одной лепёшки понадобится 1,5 столовые ложки теста.
7️⃣Накрываем сковороду крышкой и жарим оладьи на слабом огне 5 минут.
8️⃣Когда поверхность покроется пузырьками, а обратная сторона станет легко отделяться от дна сковороды, переворачиваем оладьи. Жарим ещё 3 минуты под крышкой.
Оладьи готовы, приятного аппетита!
1 минута
12 марта 2023