13 подписчиков
Опыт № 13 « Muntons Gold – India Pale Ale»
Доброго времени суток, дорогой читатель и почитатель «чудотворного» напитка!
Сентябрь 2017г. 13-й опыт пивоварения «чудодейственной» жидкости в домашних (квартира) условиях. В этот раз будет «M…NTONS Gold – India Pale Ale», традиционный, светлый эль.
Начальная плотность вышла– 11,5%.
Активная часть брожения (бурление в гидрозатворе) проходила в течении 3-х суток, затем в течении 9 дней поддерживалось давление от сильного к затуханию.
Конечная плотность составила 2,5%.
На выходе получилось 20,5 литров. По стоимости того времени вышло 105 руб. за литр.
Дегустирую, пью:
- пенная шапка мощная, держится долго;
- хорошо играет,
- вкус с ярко выраженной солодовой горечью.
Крепость – 4,6%, ЕВС: 22-28, IBU: 17-23.
Вывод – мне не зашло. Оценка 3 из 10.
Комментируйте, обсудим, кто пробовал сусло данной фирмы и в целом традиционные светлые эли других производителей.
Подписывайтесь, чтобы продолжить наше с вами дальнейшее общение и не потерять друг друга в пучине Дзена))
Около минуты
12 марта 2023