1011 подписчиков
Рецепт, который скрасит пост, да и для большинства будет очень интересен, потому, что вкусно и полезно!
Готовить будем рис🍚 в дальневосточном стиле с морской капустой и соевым соусом.
🎀Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»!
🎀Для вашего удобства я создала подборку «Постная кухня». Приглашаю вас зайти на канал «Кухня тетушки Хельги»!
Готовится просто, продукты обычные, все, как всегда. Для этого блюда я использовала мультиварку, но можно взять обычный сотейник.
Лук🧅 порезать полукольцами, морковь🥕 и сладкий перец🌶 – брусочками. Налить растительное масло и обжарить слегка или пассеровать сначала лук🧅, затем морковь🥕, чуть позже положить сырой сладкий перец🌶.
Рис🍚 промыть и заранее замочить ненадолго в холодной воде. Как только овощи размягчатся – всыпать к ним рис, предварительно слив воду. Нужно немного пассеровать все вместе, чтобы рис пропитался маслом, это улучшит вкус блюда и не даст ему развариться.
✨Но главное, конечно добавить нужное количество воды. На 1 стакан сухого риса берем 1 стакан и + ¾ стакана воды. Томить на медленном огне до выпаривания жидкости, выключить нагрев и оставить на 10 минут не открывая крышки. Рис🍚 будет рассыпчатым, конечно, если вы не варите кашу.
Варить на медленном огне минут 20, добавив соевый соус и соль, специи (по желанию), но это улучшит вкус готового блюда.
Теперь время морской капусты, можно взять сушеную или самую простую консервированную, в жестяной банке. Горсть сушеной добавить после добавления воды, а консервированную к концу приготовления. Дать блюду пропарится под крышкой 10 минут и все готово.
♦Понадобится🍽:
· Морковь🥕 – 1 небольшая;
· Лук🧅 – 1 средняя;
· Сладкий перец🌶 – ½ сырого или целый консервированный;
· Рис🍚 круглозерный – 1 стакан;
· Вода – 1+3/4 стакана;
· Морская капуста – горсть сушеной или ½ жестяной банки;
· Соевый соус – 1-2 ст. л. или по вкусу;
· Соль по вкусу;
· Специи (смесь перцев, молотый кориандр).
☘При подаче хорошо посыпать зеленью кинзы, но у меня пока не выросла, жду…
🎀Приятного аппетита!
💖Друзья, не пожалейте лайк, поддержите меня и подпишитесь на канал, будет вкусно!
1 минута
15 марта 2023