15 подписчиков
"Салат с печеной свеклой и ягодами"
для приготовления этого постного блюда вам потребуется:
свекла средних размеров 1 шт 100-150 гр
Апельсин 1шт примерно 100 гр
микс салатов 40 гр
авокадо 40 гр
голубика 20 гр
клубника 30 гр
для заправки:
мед 20 гр
горчица дижонская 15 гр
масло оливковое 60 гр
И так, первое что нужно сделать, смешиваем все ингредиенты для заправки, хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на 10-15 мин.
Свеклу целую в кожуре сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем солью, и заматываем пищевой фольгой. Готовим в духовке, при температуре 170-180 градусов 25-30 мин. До готовности. После остужаем, и очищаем от кожи.
Апельсин нужно очистить от кожуры, и аккуратно вырезать дольки, так чтоб ни одна белая перегородка не попалась в салат.
Далее авокадо разрезаем по полам, вынимаем косточку очищаем от кожуры.
Ну вот, все ингредиенты подготовлены, начинаем собирать блюдо:
Свеклу нарезаем брусочком, можно рифленым ножом можно обычным, к свекле добавляем наши сегменты апельсина и нарезанный авокадо, микс салатов, голубику и клубнику, все заливаем заправкой по необходимости можно добавить соль и сахар.
Приятного аппетита!
Около минуты
12 марта 2023