768 подписчиков
Нубаром
Как я заметил, нубаром делает фарш вязким -что очень нужно для приготовления колбас в плане консистенции, цельным, нежным на вкус, подчеркивает естественный аромат мяса. Нубаром CL – экологическая добавка, получаемая из натурального растительного сырья. В состав Нубаром входят экстракты специй на основе хлорида натрия и виноградного сахара, приправы , дрожжевой экстракт.
Дозировка: 10г на 1 кг.
Смотрим видео обязательно)
Как вам видео кстати?
Около минуты
20 марта