138 подписчиков
Мало что в ресторане (для меня) может сравниться с хорошо приготовленным куском мяса. А уж если это лопатка или нога – ох) Для такого дела нужна правильная компания и правильный шеф.
Всё сложиться может у Эрике Ле Прово в Le carre: лопатку и ногу косули и молодого кабана он эффектно нарезает прямо у вашего стола и подаёт с картофелем сотэ и белыми грибами, «забытыми» видами овощей, которые были в ходу в 17-19 веках, и соусом «Гран венёр». Также в меню плато деликатесов из дичи.
Предложение доступно в ресторане только 20 и 21 марта.
Около минуты
20 марта 2025