237 подписчиков

Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты (на 4 порции):

• 500 г тыквы

• 1 морковь

• 1 луковица

• 500 мл овощного бульона

• 2 ст. л. оливкового масла

• Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву, морковь и лук нарежьте кубиками.

2. Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности, добавьте морковь и тыкву, тушите 5 минут.

3. Залейте овощи бульоном и варите до мягкости.

4. Измельчите суп блендером до пюреобразного состояния. Добавьте специи.

КБЖУ на порцию:

• Калории: 90 ккал

• Белки: 2 г

• Жиры: 4 г

• Углеводы: 12 г

Около минуты

20 марта