1727 подписчиков
Как собрать правильный маринад
Масло:
- растительное рафинированное, если планируется жарка или долгое запекание (оливковое, подсолнечное, масло авокадо)
- растительное ароматное нерафинированное (кунжутное, ореховое)
Кислая среда:
- лимонный сок
- кисломолочные продукты (йогурт, кефир, сметана)
- кислые ягоды (брусника, черная смородина)
- фрукты (киви, апельсины)
- томаты (паста, протертые, пюре или свежие)
- горчица
- уксус (винный, яблочный)
- соевый соус
Аромат:
- зелень свежая (петрушка, укроп)
- сушеные травы
Около минуты
18 марта 2025