106 подписчиков
🖤🥞🖤Тонкие блинчики на кефире с маком 🍽😋
📜Ингредиенты d=22 см, получилось 23 блина:
- Куриные яйца – 4 шт.
- Сахар – 4-5 ст/л (4 м/л сахзама)
- Кефир – 2 стакана (500 г)
- Кипяток – 2 стакана (500 г)
- Соль – 2 щепотки,
- Сода – 1 ч/л без горки,
- Мак – 2 ст/л,
- Мука – 2 стакана (300-350 г)
- Растительное масло – 4 ст/л.
👩🍳Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы.
2. Добавьте кефир, соду и кипяток, аккуратно перемешайте.
3. Всыпьте мак, затем постепенно добавьте муку, хорошо перемешивая, чтобы избежать комочков.
4. Влейте растительное масло и ещё раз тщательно перемешайте тесто.
5. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы оно отдохнуло.
6. Разогрейте сковороду и пеките тонкие блинчики на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Около минуты
17 марта 2025