184 подписчика
Корпоративное обучение: индивидуальный подход для максимального результата
В последнее время нам очень часто начали поступать вопросы о корпоративном обучении. Многие сетевые компании (сети отелей, управляющие компании) понимают, что стандартные курсы не всегда решают их задачи, особенно когда речь идет о крупных структурах с множеством подразделений и специфическими операционными процессами.
Сегодня мы поделимся своим опытом, как мы выстраиваем обучение под конкретные запросы предприятий сферы гостепримства.
На примере реализованных проектов корпоративного обучение сотрудников службы питания отеля MANTERA RESORT & CONGRESS (Сочи) и оздоровительного комплекса «Ватутинки» (Москва) поясним преимущества такого решения
В чем суть корпоративного обучения сотрудников службы питания (F&B)❓
Корпоративное обучение — это не просто набор лекций, а индивидуально разработанная программа, которая учитывает специфику Вашей компании, ее структуру, задачи и «боли». Например, нет смысла, линейным сотрудникам сидеть и слушать про разработку плана ХАССП, если это не входит в их обязанности. Каждое подразделение должно фокусироваться на своих операционных задачах и пищевых рисках, чтобы обучение было максимально эффективным.
Как мы работаем?
1️⃣ Первый этап- аудит предприятия питания
Мы проводим аудит, чтобы понять основные проблемы и риски предприятия. Это помогает нам определить, какие именно навыки нужны каждому подразделению.
2️⃣ Составление программы обучения
На основе аудита мы разрабатываем индивидуальную программу обучения с учетом структуры предприятия и организации производства.
3️⃣ Разработка удобного расписания и проведение обучения
После утверждения программы мы составляем расписание, чтобы сотрудники разных профессий (повара, мойщики, официанты и бармены) могли посещать занятия. Это похоже на университетский подход: каждый приходит на свои «пары» и разбирает непосредственно свои задачи, а не общие темы
4️⃣Бессрочные материалы обучения и учебный аудит
Мы готовим презентации, видеоуроки, примеры инструкций, ППК, ХАССП и другие материалы, которые полностью адаптированы под задачи компании. Все эти материалы передаются Заказчику в полном объеме. После обучения мы проводим итоговый учебный аудит с готовым чек-листом, где обучаем руководителя, F&B - директора, шеф - повара и других ключевых специалистов, даем им работающие решения.
Почему это работает❓
- Индивидуальный подход: программа обучения разрабатывается под конкретную компанию.
- Экономия времени: сотрудники изучают только то, что им действительно нужно.
- Практическая польза: мы даем не только теорию, но и готовые инструменты для работы.
- Мотивация персонала: вручение сертификатов и документов об обучении становится важным событием для профессионального роста сотрудников.
📌Стоимость и результаты
Программа корпоративного обучения не может быть дешевой, так как это индивидуальный продукт. Наши программы стартуют от 300 000 рублей за три дня. В стоимость входят:
- Разработка индивидуальной программы.
- Проведение обучения.
- Сертификаты для сотрудников (например, сертификаты внутренних аудиторов).
- Все материалы и чек-листы.
Для крупных компаний это наиболее выгодный формат, чем отправлять сотрудников на общие курсы. Мы целимся в «яблочко», решая именно Ваши задачи.
Если вы хотите, чтобы Ваши сотрудники стали более компетентными, а бизнес — более эффективным - оставляйте заявку на обучение по тел: 8 (985) 735-15-15 (WhatsApp / Telegram).
P.S. Помните, корпоративное обучение — это не только про знания, но и про заботу о Ваших сотрудниках. Для них это событие, которое мотивирует и вдохновляет на дальнейшую работу!
3 минуты
13 марта