4 подписчика
Жиры — это органические соединения, относящиеся к классу липидов. Они состоят из глицерина и жирных кислот. Жиры имеют гидрофобные свойства, то есть не растворяются в воде.
ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ ЖИРОВ В ОРГАНИЗМЕ :
Энергетическая функция. Жиры являются важным источником энергии для организма. При их окислении выделяется большое количество энергии, которая используется для поддержания жизнедеятельности.
Пластическая функция. Жиры участвуют в формировании клеточных мембран и синтезе гормонов.
Защитная функция. Жировая ткань защищает внутренние органы от механических повреждений и служит теплоизолятором.
Регуляторная функция. Некоторые гормоны являются жирорастворимыми и участвуют в регуляции различных процессов в организме.
Источник жирорастворимых витаминов. Жиры помогают усваивать витамины A, D, E и K.
Резервная функция. Жиры могут накапливаться в жировой ткани, образуя энергетический резерв организма.
Около минуты
22 марта 2025