25 подписчиков
САЛАТ БЕСТСЕЛЛЕР 😅
Завершая тему свеклы, сегодня будет салат, который на слуху у всех худеющих))
Салат «Метелка», также известный как «Щетка» - легкий, диетический, витаминный салат, получивший свое название за способность эффективно очищать организм от токсинов и шлаков, способствуя тем самым похудению и восстановлению нормальной работы организма.
В самом базовом варианте приготовления салат состоит всего из трех основных компонентов: белокочанной капусты, свеклы и моркови. В качестве заправки добавляется немного ароматного нерафинированного подсолнечного масла и сока лимона.
Несмотря на свой легкий, немного аскетичный состав, салат содержит много витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки, отлично насыщает, получается сочным и красочным. Попробуйте!
КБЖУ на 100г: 150 / 1,3 / 13,8 / 6,1
Ингредиенты (на 4 порции по 220г):
Капуста белокочанная – 300 г
Свекла – 100 г
Морковь – 100 г
Нерафинированное растительное масло – по вкусу (для расчета КБЖУ брала 100мл)
Сок лимона – по вкусу
Свежая зелень - по желанию
Соль – по желанию
Перец черный молотый – по желанию
Процесс приготовления:
1⃣Нарежьте капусту тонкой соломкой.
2⃣Натрите свеклу и морковь на терке или нарежьте тонкими длинными брусочками.
3⃣Поместите овощи в салатник, перемешайте и слегка помните руками, для того чтобы они пустили сок и стали чуть более мягкими.
5⃣Добавьте по вкусу растительное масло и сок лимона и еще раз все хорошо перемешайте.
По желанию, в салат также можно добавить натертое на терке яблоко, мелко нарезанный зубчик чеснока и немного свежей зелени.
Также, можно вместо свежей капусты добавить свежезаквашенную, тоже очень вкусно получается. Я пробовала😋
#рецепты
1 минута
21 марта 2025