35 подписчиков
Модные диеты: что реально работает, а что — просто маркетинг?
— Доктор, я на кето! Уже три дня, чувствую, что худею!
— Отлично! А кишечник еще с вами разговаривает или уже нет?
Модные диеты — это как тренды в одежде. Сегодня все на интервальном голодании, завтра резко переходят на безглютеновую и пьют кофе с маслом.
Пациенты вдохновляются блогерами, а потом приходят к нам с вопросом: «Доктор, а это правда работает?»
❌ Кето: есть бекон и худеть — правда или миф?
«Жиры можно, углеводы нельзя, всё просто!» — пациенты обожают это. И да, вес сначала уходит, но потом…
🔺 ЛПНП растут (Stanaway et al., 2019)
🔺 Печень и почки перегружены. Однако её влияние на печень неоднозначно: при определённых состояниях (например, неалкогольной жировой болезни печени) она может оказывать положительный эффект, но в других случаях может перегружать, особенно при долгосрочном соблюдении
🔺 Минус клетчатка → кишечник страдает
На короткой дистанции может помочь, но вот долго жить на таком питании — задача со звёздочкой.
❌ Интервальное голодание: лёгкий способ или гормональный хаос?
16 часов не ем, 8 ем всё — и вроде бы чудо. Но не совсем
🔺 Голод = рост кортизола → риск срывов
🔺 Гипотиреоз? Может ухудшиться
🔺 История РПП? Не лучший вариант
Работает оно не за счёт «магии», а просто потому, что люди меньше едят в целом.
✅ Средиземноморская диета: проверенная классика
🔹 Улучшает липидный профиль
🔹 Снижает воспаление
🔹 Продлевает жизнь
Рыба, овощи, цельнозерновые продукты, оливковое масло — и никаких крайностей.
✅ DASH: если пациент — гипертоник
🔹 Давление снижается
🔹 Липиды приходят в норму
🔹 Вес уходит
И самое главное — это можно соблюдать, а не просто терпеть.
❌ Безглютеновая диета: реально нужна или просто тренд?
Глютен — это не враг. Если нет целиакии, полный отказ = минус клетчатка, витамины группы B и железо.
Мода на диеты меняется, а принципы здорового питания остаются. Пациенты хотят волшебную стратегию, а наша задача — объяснить, что работает на самом деле.
И просто знать науку мало. Нужно уметь донести её так, чтобы пациент не сбежал обратно к блогерам. Кто согласен? 😊
1 минута
21 марта 2025