3 подписчика
1.Для основы соединяем творог, два яйца, муку, соль, ванилин, разрыхлитель и замешиваем тесто.
2.Для начинки перемешиваем сметану 20%, сахарную пудру и яйцо.Если консистенция жидкая можно добавить 1-2 столовые ложки кукурузного крахмала для загустения.
3.Формируем из теста шарики, обваливаем в муке, делаем в нем углубление.
Затем необходимо поставить основу минут на 10 минут в хорошо подогретую духовки на запекание при 180 градусах. По истечении времени основу вынимаем и выкладываем на нее начинку в виде сметаны+сверху вишня или другие ягоды. Если используете замороженную вишню - заранее разморозьте её и уберите лишнюю жидкость
4.Хорошо разогреваем духовку и выпекаем ватрушки 20 минут при 180’.
Около минуты
8 марта 2025