29 подписчиков
Сегодня проходит стажировку мой новый помощник - бурундучок Кузя. И задание у него самое что ни на есть сложное. Торт "Чародейка" с орехами.
С удовольствием поделюсь рецептом торта "Чародейка" с орехами. Этот торт получается очень вкусным и ароматным. Давайте начнем! Ингредиенты: Для коржей: Яйца — 4 шт. Сахар — 1 стакан Мука — 1 стакан Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка Орехи (грецкие или фундук) — 1 стакан (измельченные) Какао-порошок — 2 ст. ложки (по желанию) Для крема: Сметана — 500 г Сахар — 1 стакан Ванильный сахар — 1 ч. ложка Орехи (грецкие или фундук) — 1/2 стакана (по желанию, для добавления в крем) Для украшения: Орехи — по желанию Шоколадная стружка — по желанию Приготовление: Приготовление коржей: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и какао-порошок (если используете), аккуратно перемешивая. Вмешайте измельченные орехи. Разделите тесто на 2-3 части (в зависимости от желаемого количества коржей) и выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Приготовление крема: В отдельной миске смешайте сметану, сахар и ванильный сахар. Взбейте до однородной массы. Если хотите, добавьте измельченные орехи в крем. Сборка торта: Остуженные коржи аккуратно разрежьте на половинки (если выпекали в виде больших коржей). На первый корж нанесите слой крема, равномерно распределите. Укладывайте следующие коржи, повторяя процесс с кремом. Верхний корж также покройте кремом. Украшение: Украсить торт можно орехами и шоколадной стружкой по желанию. Дайте торту настояться в холодильнике минимум 2-3 часа, чтобы он пропитался. Подача: Подавайте торт "Чародейка" с чаем или кофе. Он отлично подойдет для праздников и семейных встреч! Приятного аппетита!
#тортчародейка
1 минута
8 марта