Постный майонез без яйц
Часто этот соус готовят с молоком и называют айоли. Берем и аккуратно смешиваем в блендере основные ингредиенты:
💚100 мл молока
💚200 мл горчичного и нерафинированного оливкового масла
Постепенно добавляем специи по вкусу:
💚 Горчица
💚 Лимон
💚 Перец черный/красный или смесь
💚 Соль, лучше чёрную индийскую кала намак.
Вместо молока можно использовать жидкость от консервированного гороха или фасоли, а также орехи, лучше всего подходят кешью в смеси с подсолнечными семечками.
Можно добавить зелень, куркуму или другие специи по вкусу, в зависимости от блюда
#рецепты #рецепты@slim_pp #похудение #питание
Около минуты
6 марта