22 подписчика
Привет, привет друзья!
Сегодня у нас
✅Настойка марта-
Яблоко с фенхелем
Водка -500мл
Яблоко (средний размер)-4шт
Фенхель семена-3гр
Сахар-75гр
Кислота-5гр
Вода-100мл
Крепость настойки будет 25-27градусов
Приготовление в банке:
Яблоки можно взять гренни, можно красные (ароматные), можно разные. Порезать дольками, семечки можно оставить, хвостики убрать.
Добавить семена фенхеля, сахар, кислоту, залить водку и поставить в прохладное место на 7-10дней. Добавить 100мл воды и дать постоять 1-2 дня.
Приготовление в су вид:
Все ингредиенты положить в пакет, завакуумировать или запаять, поместить в ванну на 4 часа при температуре 50 градусов. Достать, дать остыть до комнатной температуры.
Отфильтровать настойку можно через медицинскую шапочку
Дать постоять день в прохладном месте.
Перелить готовую настойку в бутылку. Она может хранится в прохладном месте 3-4мес.
Подавать можно горячей или охлажденной. А можно на лёд, фенхель хорошо играет при разных температурах.
🍷Не пьянства ради!
#настойки
#настойкамесяца
Около минуты
5 марта 2025