1777 подписчиков
Кролик в меню ресторанов
🍷 В Cantinetta Antinori подают казаречче с жареным кроликом и цукини. Этот вариант пасты с плотной текстурой идеально дополняет нежное мясо, сохраняя его сочность и глубину вкуса.
🥗 В Valenok кролик становится основой для изысканного салата с его печенью и нежным мясом. Это сочетание вкусов, которое раскрывает всю глубину этого деликатесного ингредиента.
🍝 В ILSOLO Pizza & Pasta кролик представлен сразу в нескольких блюдах. Сицилийские бузиати с рагу из кролика – традиционная паста, вобравшая в себя ароматы средиземноморской кухни. Классическая паста с рагу из кролика – это баланс текстур и вкусов, а тортеллине со шпинатом и рагу из кролика создают гармоничное сочетание свежести зелени и насыщенного мясного акцента.
Около минуты
5 марта 2025