3986 подписчиков
Быстрый и простой рецепт трайфла
Студенты Колледжа РОСБИОТЕХ рассказали, как приготовить трайфл.
Читайте и запоминайте 🔽
Начинаем с бисквита:
1️⃣ Яйца взбить с сахаром до плотной массы (около 10 минут).
2️⃣ Ввести сухие ингредиенты во взбитые яйца (муку, разрыхлитель, какао, предварительно перемешав и просеяв через сито), аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой.
3️⃣ На противень выстелить пергамент и вылить основу для бисквита.
4️⃣ Выпекать в духовом шкафу, при температуре 180°С ~ 7-8 минут.
Дальше занимаемся вишневым компоте:
1️⃣ Вишню и сахар переложить в сотейник, перемешать. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
2️⃣ Кукурузный крахмал перемешать с водой до растворения.
3️⃣ Ввести в ягодную массу и уварить до загустения.
Переходим к крему:
1️⃣ Творожный сыр взбить вместе с сахарной пудрой, после ввести сливки и взбивать до устойчивой массы.
2️⃣ Готовый крем переложить в кондитерский мешок. Можно использовать просто ложку.
Собираем десерт:
1️⃣ Бисквит перетереть в крошку (вручную либо с помощью блендера).
2️⃣ Собрать десерт в стаканчиках или фужерах, выкладывая три компонента поочередно, слоями.
Всем приятного аппетита, и помните, самый главный ингредиент — ваша любовь 💕
Около минуты
4 марта