23 подписчика
Что такое сыроделие? Это не только приготовить сыр, но и вырастить его правильно!
Без правильного ухода (аффинажа) весь труд на смарку 😖
Здесь важна дисциплина! Хочешь-не хочешь, на надо делать! Но потом, при правильном уходе такая радость приходит!!! Вот что вроде бы перевернуть, заменить подложку и пленку, проколоть вовремя или починить, почистить… а результат того стоит! И ты гордишься собой, что ты это сделал 😇
Нашему Таледжио всего 24 дня, а как он изменился! У него уже появляется характерный цвет и аромат. Ждем еще месяц с хвостиком #сырнаяжизнь #таледжио #крафтовыйсыр
Около минуты
1 марта 2025