115 подписчиков
Блинчики с беконом а-ля "карбонара"
Блинчики по любимому рецепту или по моему:
Молоко 900 мл; яйца 3 шт; сода 1/2 ч.ложки; соль 1 ч.ложка; сахар 2 ч.ложки; растительное масло 60 мл; мука 250 гр.
Молоко немного подогреть. Соединить яйца, соль, сахар, соду, масло и хорошо перемешать. Влить массу в молоко, перемешать. Сыпать просеянную муку постоянно помешивая.
Для начинки:
Бекон сырокопченный 200 гр; шампиньоны 200 гр; лук 1 шт крупная; сливки 50 мл; майонез 2 ст.ложки. Все измельчить и обжарить на небольшом количестве сливочного или растительного масла до золотистого цвета, влить сливки, добавить майонез, перемешать и потушить пару минут. Завернуть начинку в блинчики. Приятного чаепития. С масленицей!
#меню #кулинария #рецепты #закуска #закуски #блины #блинчики #масленица #начинкадляблинов #блинысначинкой #блинысбеконом
Около минуты
27 февраля