920 подписчиков
«Что есть в печи — все на стол мечи» Масленица.
Суббота. «Золовкины посиделки».
В субботу молодые невестки приглашали в гости к себе золовок (золовка – сестра мужа). Невестка должна была приготовить не только угощение, но и подарок золовке. Приглашали и всю родню. Если золовка была не замужней — звали неженатых родственников. Стол на Масленицу был всегда обильным, а застолье веселым.
«Что есть в печи — все на стол мечи». Когда появилась подавать на масленицу блины с икрой неизвестно, но это очень вкусно.
Блины с селедкой не менее вкусный, но более бюджетный вариант. Можно приготовить форшмак и подать его к блинам. Можно филе сельди мелко порубить, смешать с рубленым репчатым или зеленым луком, чуть сдобрить подсолнечным нерафинированным маслом и подать к блинам.
Мой любимый вариант: рубленая сельдь с зеленым луком. Масло иногда беру кунжутное, с ярким запахом. Очень вкусно!
Что делать, если гости нагрянули неожиданно?
Около минуты
2 марта 2025