3397 подписчиков
Готовили пюре из запечённого картофеля? Я приготовил, и мне понравилось!
Мои наблюдения чем отличается пюре из запечённого картофеля от варёного 🕵️♂️
1. Вкус и аромат: Запеченный картофель обладает более насыщенным и сладким вкусом, благодаря карамелизации сахаров в процессе запекания.
2. Консистенция: Запеченный картофель обычно более плотный и сухой, что позволяет получить пюре с более кремовой текстурой.
3. Питательные вещества: Процесс запекания может сохранять больше витаминов и минералов, так как картофель не контактирует с водой.
4. Менее водянистое: Пюре из запеченного картофеля обычно получается менее водянистым
Скоро выложу ролик приготовления пюре по стариному рецепту из печёного картофеля ☺️
Около минуты
22 февраля