438 подписчиков
Морковно-апельсиновый конфитюр
★ : 5.0
♥
А вы знаете, что из моркови можно приготовить прекрасный конфитюр, если добавить еще апельсин. Китченбот М 5 приготовит его с легкостью.
Ингредиенты
• 5 крупных апельсинов
• 1,2 кг моркови, очищенной
• 700 г сахара
• 200 г цветочного меда (жасминового, лавандового, липового и т.п.)
• 1 лимон
• щепотка шафрана
Способ приготовления
1. Снять с апельсинов цедру. Цедру одного апельсина отложить в сторону. Сами апельсины разделить на сегменты.
2. Сложить в чашу с многофункциональным ножом мякоть апельсинов и цедру 4 апельсинов. Морковь нарезать на небольшие кусочки. Добавить к цитрусовым в чашу.
3. Добавить сахар, мед и 200 г воды. Подготовить шафран, но пока не добавлять его к будущему конфитюру.
4. Варить без мерного колпачка 45 минут при температуре 110°С на скорости 3 и уровне нагрева 10 до закипания, после закипания уменьшить уровень нагрева до 5. На чашу установить корзину-сито во избежание разбрызгивания. К концу этого времени ваша масса станет полупрозрачной и приобретет янтарный цвет.
5. Измельчить массу 1 минуту на скорости 10. Добавить щепотку шафрана и оставшуюся цедру апельсина, перемешать 30 секунд на скорости 5. Распределить по стерилизованным банкам и убрать в темное место.
Комментарии
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140
Становитесь нашими донами на ВК и погружайтесь в кухонный современный мир
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
22 февраля 2025