21 подписчик
Скоро масленица 🥞Помните? Пора готовится ⤵️
Добавляю этот рецепт в рамках масленичного конкурса Дзен.
🥬Шпинатные блины:
• 350 мл кефира
• 2 яйца СО
• 110 г пшеничной муки
• 110-120 г шпината
• 50 мл растительного масла
• Щепотка соли, немного сахара.
• 1/2 ч.л. соды
Описание:
В этом рецепте мы используем замороженный шпинат, его мы разморозили и отжали.
Можно использовать свежий, его потушите на сковороде с одной столовой ложкой масла (масло возьмите из заготовленных 50 мл).
▫️В кефир комнатной температуры добавьте соду, тщательно перемешайте, сахар и соль;
▫️Затем по одному добавьте оба яйца, каждый раз взбивая смесь венчиком;
▫️Добавьте муку, тщательно перемешайте;
▫️Шпинат с маслом пробейте до однородности в блендере, и соедините с тестом, перемешайте.
▫️Выпекайте блины на раскаленной сковороде, обжаривая с двух сторон до готовности.
▫️Каждый блинчик смазывайте сливочным маслом.
Для начинки:
На край блина выложите творожный сыр и нарезанную соленую рыбу. Можно добавить авокадо или огурец, или даже все сразу, сверните края блина к центру, а затем скрутите трубочку.
Приятного аппетита 💋
Забираете себе? ⤵️
Около минуты
21 февраля 2025