17 подписчиков
Sula Vineyards - Brut
Как поговаривает мой хороший друг: "Климат Индии не предназначен для виноделия. Не надо им мучаться."
А они, надо сказать, не мучаются, а старательно делают вино, в том числе много новинок.
Проблема для индийских виноделов одна - алкоголь запрещен во многих штатах. Вот, к примеру, ведущая индийская винодельня располагается в 180 км от Мумбая в штате Махараштра, где иностранец может купить себе вина. И прямо на бутылке написано - только для продаже на территории штата Гоа. И при таких проблемах со сбытом они делают иногда прям приличные напитки.
Игристое брют, гордо названо на бутылке креман из Нашика! Непривычно, что даже в брюте гуляют мощные бензольные сладковатые ноты. Но вино при этом именно брют, что приятно!
Требуется охлаждение больше чем мы обычно делаем, чтоб слегка зажать ароматику. Игристое дороговато - примерно 1550 рублей по текущему курсу. Если нет спортивного интереса, то легче остановиться на пиве в этой стране. Оно достойное и лучше сочетается с острой едой.
Но нас не остановить и мы в этот раз детальнее исследуем, что же делает Sula.
Около минуты
20 февраля