13 подписчиков
🥣 ЗАЖАРИСТЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ
🎖 Сложность: Низкая
📖 Ингредиенты:
🔹 Картофель - 800 г
🔸 Масло сливочное - 50 г
🔹 Мука - 40 г
🔸 Яйца - 1 шт.
🔹 Перец красный молотый
🔸 Перец черный молотый
🔹 Масло растительное
🔸 Соль
🧑🏼🍳 Приготовление:
1. Картофель вымыть, очистить и отварить до полуготовности. Воду слить, растереть массу деревянным пестиком. Добавить растопленное сливочное масло, сырое яйцо, посолить и поперчить, перемешать.
2. Из теплого пюре сформовать небольшие шарики, обвалять их в муке. Большое количество растительного масла разогреть до кипения на большой сковороде, жарить картофельные шарики во фритюре до золотистой корочки.
#вторые_блюда #домашняя_кухня
Около минуты
27 февраля 2025