1805 подписчиков
Банановый хлеб
Ингредиенты
Тесто:
Бананы 2 шт.
Яйца 2 шт.
Коричневый сахар 170 г
Мука 160 г
Сметана 20 % 70 г
Грецкий орех 50 г
Олив масло 40 мл
Разрыхлитель ½ ч.л
Корица молотая 1 ч.л
Ванильный сахар 1 ч.л
Сода ½ ч.л
Соль щепотка
Сырная начинка:
Сливочный сыр 300 г
Сахар 60 г
Мука 30 г
Яйцо куриное 1 шт.
Форма 30*11*7 см
1. Размять бананы вилкой до консистенции пюре
2. Грецкие орехи нарубить небольшими кусочками.
3. К банановому пюре добавить яйца (2 шт.), ванильный сахар, коричневый сахар, корицу, сметану, оливковое масло (30 мл) и всё перемешать.
4. Смешать сливочный сыр, яйцо (1 шт.), сахар и муку (30 г).
5. Смешать сухие ингредиенты: муку (150 г), соль, соду и разрыхлитель.
6. Банановое пюре соединить с сухими ингредиентами и добавить грецкий орех.
7. Смазать форму оливковым маслом (10 мл) и присыпать мукой (10 г).
8. Вылить 2/3 части теста в форму, выложить сырную начинку и сверху залить оставшееся тесто.
9. Отправить в разогретую до 180 гр духовку на 50 мин
10. Достать из духовки и остудить
Около минуты
20 февраля 2025