#рецепт
Котлеты из капусты
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 кг
Манная крупа – 1 стакан (200 мл)
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
Масло растительное – по желанию
Приготовление:
Очень мелко нарубите капусту. Это можно сделать с помощью терки или кухонного комбайна. Важно, чтобы кусочки были как можно меньше, так как от этого зависит количество выделившегося сока.
Нарезанную капусту поместите в глубокую миску.
Добавьте к капусте манную крупу, соль и смесь перцев. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Дайте смеси постоять некоторое время, чтобы капуста выпустила сок, а манка набухла. Таким образом, масса станет похожей на фарш для котлет.
Сформируйте из получившейся массы котлеты желаемого размера. Если хотите, можете обвалять их в панировке, хотя манная крупа уже придает им нужную структуру.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые котлеты переложите в кастрюлю или жаровню, добавьте любимый соус (например, обжаренную морковь с томатом). Тушите около 10 минут, чтобы котлеты пропитались вкусом соуса.
😊 Планета коров (ht(https:/...ov)
Около минуты
17 февраля