#рецепт
Рогалики с абрикосовым джемом
Состав:
Мука – 1 стакан
Растительное масло – 50 мл
Кипяченая вода – 50 мл
Абрикосовый джем – 3 столовые ложки
Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
Соль – одна щепотка
Сахарная пудра – по вкусу
Как приготовить:
Можно использовать любой густой джем вместо абрикосового, главное, чтобы он был ароматным.
В глубокой миске соединяем муку, соль и разрыхлитель.
Вливаем растительное масло к сухим ингредиентам.
Доводим воду до кипения и аккуратно добавляем ее в смесь муки и масла.
Замешиваем тесто. Сначала тесто может показаться горячим, поэтому замешивайте его при помощи лопатки или ложки.
Отдых теста. Делим тесто на три равных шара и оставляем их под полотенцем на 15 минут.
Каждый шарик раскатываем в круглый пласт.
Резка на сегменты. Нарезаем каждый круг на треугольники – получится около 12 кусочков.
На широкий край каждого треугольника выкладываем немного абрикосового джема (примерно четверть чайной ложки).
Сворачиваем тесто с начинкой в форме рулета.
Застилаем противень пергаментной бумагой и размещаем на нем сформированные рогалики.
Выпекаем рогалики в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.
Готовые рогалики можно посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.
😊 Планета коров
1 минута
15 февраля