11 подписчиков
Кето пончики
Нам понадобится :
Миндальная мука-250 гр
Яйца-2 шт
Разрыхлитель-1ч.л
Эритрит-25 гр
Сливочное масло-25гр
Ванилин по вкусу
Кето сгущенка(сливки 20%- 350 мл+ сах зам)
✅как приготовить сгущёнку:
В сотейник налить сливки. Добавить заменитель сахара. Хорошо размешать. Поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая.
Убавить огонь. Варить сливки в течение 45-60 минут на медленном огне.
Готовое сгущенное молоко остудить. Взбить с помощью миксера. Смешать сгущёнку со всеми ингредиентами, растопить сливочное масло в микроволновке затем добавить в тесто, дать тесту постоять минут 10 .
Раскатать тесто примерно см толщиной, круглыми формочками сделать пончик, серединку пончика я делала (крышкой от бутылки😁)
Жарить в сковороде на масле гхи.
Украсить шоколадом, посыпать кокосовой стужкой❤️
Около минуты
15 февраля 2025