97,2 тыс подписчиков
❤️ ПП-СЫРНИКИ С ДЖЕМОМ.
Низкоуглеводные ПП-сырники с ПП-джемом.
Сырники получаются вкусными и хорошо держат форму.
Данные сырники разрешены при снижении веса и при диабете. Рецептом поделилась пациентка.
👩🍳ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СЫРНИКОВ (на 10 небольших штук) ⤵️
300 г творога 5% мелкозернистого
4 ст.л. миндальной муки (без горки)
1 ст.л. кокосовой муки (без горки)
0,5 ч.л. ксантановой камеди
щепотка соли
ванилин по вкусу
4 г порошка инулина или 1 ст.л. сахарозаменителя эритритола (дополнительно сладкий вкус добавит джем).
1 яйцо СО
👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо взбить вилкой, добавить творог, размешать и добавить сухие ингредиенты.
Дать тесту 5 минут постоять.
Сформировать сырники, обжарить на сковороде с добавлением минимального количества растительного масла с одной стороны на среднем огне без крышки, перевернуть, поджарить, убавить огонь на минимум и накрыть крышкой, чтобы пару минут пропарились.
🍓ПП ДЖЕМ низкоуглеводный без сахара ягодный.
👩🍳ИНГРЕДИЕНТЫ ДЖЕМ:
🍓1 стакан свежей либо размороженной малины (или другой ягоды с низким либо средним гликемическим индексом -клубники / голубики / черники)
-сахарозаменитель по вкусу (у меня эритритол 2 ст.л)
-ксантановая камедь -0,5 ч.л.
👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЖЕМА:
размять 1 стакан свежей либо размороженной малины (или другой ягоды), добавить сахарозаменитель (у меня эритритол 2 ст.л) и ксантановую камедь -0,5 ч.л.
Если добавить больше, джем будет более густым.
Массу довести до кипения, непрерывно помешивая, снять с огня, не переваривая.
Подаем сырники с джемом.
☕️ Приятного аппетита!💕
1 минута
15 февраля 2025
624 читали