24 подписчика
Название «ежевика» происходит от слова «еж-ягоды». В XVIII веке это растение называли именно так. Причиной тому — большое количество шипов, которые похожи на иголки ежа.
Ежевика может расти и плодоносить на одном месте в течение 15 лет и более, поэтому к её посадке садоводы подходят очень серьёзно.
В различных культурах ежевика олицетворяет собой изобилие и процветание. Она напоминает нам о том, как важно быть благодарными за то, что мы имеем.
Ежевика — это не только вкусный и полезный продукт, но и символ важных жизненных ценностей. Она символизирует такие качества, как забота, защита, сила, стойкость, упорство, стремление к успеху, богатство и процветание.
Первые упоминания о ежевике датируются 490 годом. Ягоды этого растения были обнаружены в составе последней трапезы женщины, жившей в Харальдскере.
Это растение известно благодаря мумифицированным останкам женщины, найденным в торфяных болотах Дании в XIX веке. Сегодня эти останки хранятся в музее Мосгор в Орхусе (Дания) в специальном саркофаге с прозрачным стеклом.
Ежевика используется в кулинарии уже более 2500 лет, что неудивительно, учитывая её широкое распространение.
Около минуты
26 февраля 2025