1 подписчик
ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ
Ингредиенты:
для теста:
Мука - 250 гр
Кефир - 0,75 стакана~1 стакан (зависит от муки)
Сода - ½ ч. л
Соль на кончике ножа
Куриный фарш (+1 луковица, соль, перец чёрный по вкусу) - 500 гр
Соломка солёная - 1 пачка
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам). Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см. Фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался. Взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка". В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!😘
Около минуты
26 февраля 2025