1 подписчик
ЗАКУСКА «ХВОСТ ПАВЛИНА»
Ингредиенты:
Баклажаны - 300 гр
Огурцы - 200 гр
Помидоры - 150 гр
Сыр - 150 гр
Чеснок - 2 зубчика
Маслины - 10 шт.
Мука - 20 гр
Майонез - 70 гр
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной 1 см. Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут. Затем хорошо промыть и обсушить. Обвалять в муке. Сковороду с маслом разогреть, выложить баклажаны и обжарить до золотистого цвета с 2х сторон. Сыр натереть на средней терке. Добавить майонез, чеснок, выдавленный через пресс, все перемешать. Огурцы нарезать наискосок, тонкими кольцами. Помидоры и маслины также нарезать тонкими кольцами. На баклажаны выложить сырную начинку. Украсить ломтиками помидоров, огурцов и маслин. Готовые баклажаны выложить в форме хвоста павлина на большое блюдо.
Приятного аппетита!😘
Около минуты
26 февраля 2025