514 подписчиков
Слойки с яблоками: десерт за 30 минут
Эти яблочные слойки — настоящая находка, если хочется чего-то эффектного, но простого в приготовлении. Хрустящее тесто, карамелизированные яблоки и легкая сладость — идеальное сочетание.
Ингредиенты (на 6 слоек):
• 1 упаковка слоёного теста Сибирский гурман
• 3 зелёных яблока
• 2 яйца
• Оливковое масло (для смазывания)
• 2–3 ст. л. сахара
• Немного тертого кокоса (по желанию)
• Грецкие орехи (для украшения)
Приготовление:
1. Подготовка яблок
• Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их круглыми ломтиками толщиной около 5 мм.
2. Подготовка теста
• Разморозьте слоёное тесто, слегка раскатайте его и нарежьте на квадраты примерно 10×10 см.
• В каждом квадрате сделайте небольшие надрезы, как показано на фото, чтобы создать декоративную форму.
3. Формирование слоек
• В центр каждого квадрата положите ломтик яблока.
• Посыпьте сахаром и, если хочется, немного кокосовой стружки.
• Заверните края теста, пропустив полоски теста через центр, чтобы получился изящный узор.
• В центр можно добавить грецкий орех для красоты и вкуса.
4. Выпекание
• Переложите слойки на противень, застеленный пергаментом.
• Взбейте яйца и смажьте тесто для золотистой корочки.
• Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут, пока слойки не станут румяными и хрустящими.
1 минута
13 февраля