23 подписчика

Свинина, тушённая с картошкой и капустой🥘

📝Ингредиенты:

свинина — 350–400 г;

картошка — 350 г;

морковь — 1–2 штуки;

репчатый лук — 1 штука;

белокочанная капуста — 350 г;

растительное масло — 3–4 ст. ложки;

молотый тмин — ⅓ ч. ложки;

вода — 300 мл;

соль — 1 ч. ложка;

перец чёрный молотый — по вкусу.

🔥Приготовление:

1️⃣Нарежьте свинину и картошку кусочками среднего размера, морковь — мелкими, лук — четвертинками колец. Капусту нашинкуйте.

2️⃣В глубокой сковороде разогрейте ⅓ масла. За несколько минут слегка подрумяньте мясо со всех сторон. Закиньте лук с морковью и обжаривайте ещё 5 минут. Снимите с огня.

3️⃣Половину оставшегося масла разогрейте в другой сковороде и за 4–5 минут слегка обжарьте капусту.

4️⃣Переложите капусту к мясу, а в сковороде разогрейте остальное масло. Обжаривайте картошку 5–7 минут, затем добавьте её к остальным ингредиентам.

5️⃣Всыпьте тмин, залейте всё кипятком. Когда жидкость закипит, прикройте сковороду крышкой и тушите на умеренном огне 25–30 минут. За 5 минут до готовности посолите и поперчите.

6️⃣Снимите блюдо с огня и оставьте под крышкой ещё на 15–20 минут.

Приятного аппетита❣️

#ужин #навторое

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Оставь реакцию 🔥 / ❤️

Свинина, тушённая с картошкой и капустой🥘 📝Ингредиенты: свинина — 350–400 г; картошка — 350 г; морковь — 1–2 штуки; репчатый лук — 1 штука; белокочанная капуста — 350 г; растительное масло — 3–4

Около минуты

29 января 2025