Найти в Дзене
13 подписчиков

Вишневый нарезной пирог


ИНГРЕДИЕНТЫ:
• сливочное масло — 220 г
• сахар — 180 г
• яйца — 3 шт
• ваниль по желанию
• разрыхлитель — 10 г
• соль — 1/4 ч.л.
• мука — 330 г
• ягоды — 300 г

Форма:
124X240

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Мягкое масло взбить с сахаром до равномерной пышной белой массы при помощи миксера.
2) Вводим яйца строго по 1 штуке: разбиваем яйцо, взбиваем миксе-ром до однородности и только потом вводим следующее. Добавляем муку, соль, разрыхлитель и ваниль. Перемешиваем до однородности, я для этой цели также использую миксер.
3) Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто и разравниваем. Сверху равномерно распределяем ягоды.
4) Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке 40-45 минут. Проверяем готовность сухой шпажкой.
5) Можно подать и тёплым, и остывшим.
Около минуты