93 подписчика

Воздушные творожные булочки ❤️

⠀

Ингредиенты:

Для начинки:

✔️1 пачка (180 гр.) 9% творога

✔️1,5 ст.л сахара

✔️1 ч.л ванильного сахара

✔️1,5 ст. л. кукурузного крахмала

⠀

Для теста:

✔️1 пачка (180 гр) 9% творога

✔️1 яйцо

✔️80 гр сахара

✔️20 гр ванильного сахара

✔️треть чайной ложки соли

✔️4 ст. л. растительного масла

✔️100 гр молока

✔️275 гр муки

✔️1 ч.л разрыхлителя

⠀

✔️1 яйцо+20 гр молока для смазывания булочек

✔️сахарная пудра для посыпки

⠀

Приготовление:

▫️Соединяем творог, сахар и крахмал, объединяем.

Если хотите более однородную консистенцию, чтобы дети не просекли творог, пробейте блендером и скажите,что это крем)

▫️Готовим тесто: перетираем творог, сахар, ванильный сахар и соль, добавляем яйцо, масло и молоко, объединяем и просеиваем муку с разрыхлителем.

▫️Замешиваем тесто, оно должно быть пластичным и не липким. Если липнет-добавляем немного муки.

▫️На присыпанном мукой столе или коврике раскатываем тесто в прямоугольник, отрезаем неровные края и нарезаем на небольшие прямоугольнички.

▫️Добавляем начинку и заворачиваем рулетики.

▫️Смазываем яйцом для румяной корочки и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 170 градусов , на режиме «верх-низ», если электрическая духовка, до золотистого цвета.

▫️Горячие булочки присыпаем пудрой и зовём всех к столу 🥰

Приятного аппетита 🌸

В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть

1 минута

28 января 2025