1 подписчик
Китайский новый год уже сегодня🥂 Всех с праздником 🇨🇳🥂
В честь этого начну рассказы о хорошем 🤗
Мы часто забываем о
восходящей звезде на мировой арене виноделия!
🇨🇳Китай, известный своими древними традициями и культурой, в последние десятилетия стал одним из самых быстрорастущих рынков виноделия в мире. С увеличением интереса к вину среди китайских потребителей, страна начала активно развивать свои винодельни и улучшать качество производимого вина.
🍷 Хотя виноделие в Китае имеет долгую историю, начиная с древних времен, современное виноделие начало развиваться только в конце 20 века. Первые винодельни были основаны в таких регионах, как Шаньдун и Нинся, где климат и почвы оказались благоприятными для винограда.
🌏Нинся: Этот регион на северо-западе Китая стал известен благодаря своим красным винам, особенно из сортов Каберне Совиньон и Мерло. Нинся имеет уникальный климат, который способствует производству высококачественного вина.
🌏Шаньдун: Здесь расположены некоторые из самых старых виноделен Китая. Регион славится как белыми, так и красными винами, и его винодельни активно используют как местные, так и международные сорта винограда.
🌏Синьцзян: Этот регион, известный своими экстремальными климатическими условиями, также начал производить интересные вина, которые привлекают внимание как местных, так и международных экспертов.
👲🏮Китайские виноделы активно экспериментируют с новыми технологиями и методами производства, что позволяет им улучшать качество своих вин. Многие винодельни начали сотрудничать с международными экспертами, чтобы перенять опыт и знания, что также способствует повышению качества продукции.
Вино в Китае становится не только напитком, но и частью культуры. С увеличением числа винных баров и ресторанов, предлагающих широкий выбор китайских вин, растет интерес к винной культуре. Винные фестивали и мероприятия становятся все более популярными, что способствует образованию и популяризации вина среди широкой аудитории.
🇨🇳🍷🥂Китайское виноделие находится на пороге больших изменений и возможностей. С каждым годом качество и разнообразие китайских вин улучшается, и страна уверенно занимает свое место на мировой винной арене. В ближайшие годы мы можем ожидать, что китайские вина будут все более востребованы как на внутреннем, так и на международном рынках.
В карусели фотографий я представил несколько вариантов
1🍷 Ghangyu Phoenix - красное полусухое вино из сорта винограда Каберне Герништ*(О нем ниже), 13,5% Alc. Провинция Яньтай, Шаньдун. Год урожая 2022. Цена 1890р
2🍷 Changyu Fun Look - Красное полусухое вино из сорта винограда Каберне Совиньон, 13% Alc. Провинция Синьцзян. Год урожая 2020. Цена 1100р.
3🍷 Changyu Riesling - белое полусухое вино из сорта винограда Рислинг, 13% Alc. Провинция Янтай, Шаньдун. Год урожая 2022. Цена 1900р
4🍷 Changyu Moser XV Helan Mountain Range Blanc de Noir - Белое сухое вино из сорта винограда Каберне совиньон, 14.5% Alc. Провинция Нинся. Год урожая 2021. Цена 2950р.
⁉️Ну и в завершении о сорте винограда Каберне Герништ - это название сорта винограда используемого в Китае, изначально считалось что он европейского происхождения и похоже на Каберне Фран, но позже было доказано что генетически этот сорт индетичен Карменеру!
2 минуты
28 января 2025