115 подписчиков
Фаршированные баклажаны.
Вам понадобится на 4 порции:
Баклажаны 2 шт; лук 1 шт; морковь 1 шт; филе куриного бедра 300 гр; сырок плавленый 2 шт; сыр полутвердый 100 гр; соль, перец, оливковое масло 3-5 ст ложек; раст масло.
Баклажаны помыть, разрезать вдоль пополам, сделать надрез крест-на крест, не прорезая кожуру. В оливковое масло добавить соль, перец и любые специи по желанию, перемешать и хорошо смазать половинки баклажан. Перелодить на противень. Запекать 20 минут при 180°С. В это время нашинковать лук, натереть морковь и сырок на мелкой терке, курицу нарезать мелким кубиком. На сковороде обжарить лук и морковь до мягкости, добавить сырок, перемешать до растворения, добавить курицу. Обжаривать 5-7 минут. Достать баклажаны, размять мякоть вилкой и выложить в каждую половинку начинку, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10-15 минут. Приятного аппетита!
#меню #кулинария #рецепты #баклажан #фаршированныебаклажаны #вторыеблюда #легкийрецепт #обед
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
Около минуты
27 января