93 подписчика
Привет, дорогие друзья! Сегодня готовим сумасшедшую кофейную панна-коту на наших любимых сливках «Чудское Озеро». Получилось отменно! Совсем не сложно и очень вкусно. А в красивых бокалах еще и эффектно. Берите себе на заметку и радуйте близких и гостей. Точно нужно готовить! .
Рецептура: «Шоколадно-кофейная панна-кота»
200г сливки 33% «Чудское Озеро» https://vk.cc/cHjbmY
100г молочный шоколад
20г сливочный кофейный ликёра
4г желатина
20г кофейный зерен
1/2 стручка ванили
.
Взбитые сливки для украшения
Кофейные зерна крупно помолоть, высыпать в сливки, подогреть, накрыть
пленкой и дать постоять 30-60 минут процедить восполнить потерю сливок.
Желатин замочить в холодной воде. Сливки с ванилью довести почти до кипения.
Распустить в сливках желатин. Вылить на шоколад, добавить ликер, пробить
погружным блендером до получения эмульсии. Разлить по форма, поставить в
холодильник. Сверху украсить взбитыми сливками.
Реклама ООО “Торговая Группа Союз”
ИНН 6027094920
erid: 2Vtzqwrw7as
Около минуты
27 января 2025