53 подписчика
Какие специи добавить в рацион для поддержания иммунитета?
Иммунитет – это наш защитник от болезней и инфекций. Важно поддерживать его на высоком уровне, особенно в холодное время года. Один из простых и вкусных способов сделать это – добавить в рацион полезные специи. Вот некоторые из них:
1. Имбирь
Обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он помогает улучшить кровообращение, укрепить иммунитет и бороться с простудами. Имбирный чай с лимоном и медом – отличный способ согреться и предотвратить болезни.
2. Куркума
Содержит куркумин, который помогает укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и снизить хроническое воспаление в организме. Куркуму можно добавлять в супы, рагу и другие горячие блюда.
❗️с осторожностью при камнях в желчном, т.к. имеет выраженный желчегонный эффект
📝 на заметку: куркумин может снижать уровень ферритина, препятствуя всасыванию железа в пищеварительном тракте. Это особенно важно для людей с дефицитом железа или анемией.
3. Чеснок
Природный антисептик, который помогает организму бороться с инфекциями. Он отлично подходит для приготовления соусов и маринадов, а также можно добавлять в овощные блюда.
4. Корица
Помогает регулировать уровень сахара в крови и обладает антиоксидантными свойствами. Добавляйте корицу в овсянку, йогурты или выпечку.
Совет: заварите палочку корицы в течение 20 минут в ромашке или мяте в послеобеденное время и выпейте такой чай без сладостей и «прикусок» - отлично помогает снижению сахара в крови и повышает чувствительность клеток к инсулину при инсулинорезистентности
5. Перец чили
Содержит капсаицин, который способствует улучшению кровообращения и повышению температуры тела. Он также помогает ускорить метаболизм и уменьшить воспаление. Перец чили можно добавлять в острые блюда и соусы.
6. Кардамон
Стимулирует выработку желудочного сока и улучшает моторику кишечника, а также улучшает настроение и помогает бороться со стрессом. Кардамон можно добавлять в кофе, чай, десерты и мясные блюда.
7. Мускатный орех
Зимой многие люди страдают от сезонной депрессии из-за недостатка солнечного света. Мускатный орех поможет справиться с этим: он содержит миристицин, который оказывает расслабляющее и слегка эйфорическое воздействие. Мускатный орех можно добавлять в молочные напитки, десерты и выпечку.
8. Гвоздика
Содержит антиоксиданты и обладает антибактериальными свойствами. Она часто используется в выпечке, напитках и маринадах. Чай с гвоздикой поможет справиться с простудой и улучшит общее самочувствие.
Включение этих специй в повседневный рацион не только разнообразит ваше меню, но и поможет укрепить иммунитет всей семьи.
Обязательно сохраняйте шпаргалку 🤍
2 минуты
26 января 2025