27 подписчиков
Я очень люблю покушать.
Предпочтительно — вкусно. 😎
Последние пару лет я нахожусь в России безвыездно и обнаружил, что мне явно стало не хватать нескольких вкусняшек.
🥡 Прежде всего, это настоящая китайская еда, которой в России, по крайней мере в европейской части, не найти.
🥦 Ещё одна вкусняшка, которой мне не хватало, — это здоровый перекус.
Вчера я решил исправить ситуацию и попросил Маргариту купить свежие болгарские перцы, цветную капусту, брокколи и стеблевой сельдерей. Всё это великолепие просто помыть, нарезать и выложить на тарелочку.
К такому перекусу в Азии и обеих Америках всегда готовят по несколько соусов, которые по-английски называются «dip» (ближайший перевод — «макать»).
Главное отличие от остальных соусов заключается в способе применения — не соусом поливают еду, а еду окунают в соус.
Делюсь с вами лучшими рецептами dip-соусов:
✅ Сметана, брынза, чеснок, укроп и острый чили.
✅ Сыр горгонзола, майонез и капелька кетчупа для цвета.
✅ Сливочный сыр, чеддер и примерно 100 миллилитров пива, соль, перец, специи по вкусу.
Экспериментируйте! Пусть ваше воображение придумает, во что ещё окунуть свежие нарезанные овощи, и получайте удовольствие от вкусной и здоровой пищи. 💛
1 минута
25 января 2025